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機能性タンパク質・ペプチドと生体利用
岡達三, 二川健, 奥恒行責任編集. -- 建帛社, 2010. <BB00025940>
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機能性タンパク質・ペプチドと生体利用
岡達三, 二川健, 奥恒行責任編集. -- 建帛社, 2010. <BB00025940>
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1件~1件(全1件)
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10件
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50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||498.55||Kin
23713189
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||498.55||Kin
資料ID
23713189
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
機能性タンパク質・ペプチドと生体利用 / 岡達三, 二川健, 奥恒行責任編集
キノウセイ タンパクシツ・ペプチド ト セイタイ リヨウ
出版・頒布事項
東京 : 建帛社 , 2010.5
形態事項
x, 235p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784767961507
その他の標題
その他のタイトル:New functions of dietary proteins and their derived-peptides
その他の標題
異なりアクセスタイトル:機能性タンパク質ペプチドと生体利用
キノウセイ タンパクシツ ペプチド ト セイタイ リヨウ
注記
欧文タイトルは標題紙裏による
注記
監修: 日本栄養・食糧学会
注記
文献: 章末
学情ID
BB02136671
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
岡, 達三
オカ, タツゾウ <NC:DA14037450>
著者標目リンク
二川, 健
ニカワ, タケシ <>
著者標目リンク
奥, 恒行(1942-)
オク, ツネユキ <NC:DA0207976X>
著者標目リンク
日本栄養食糧学会
ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <NC:DA02297749>
分類標目
NDC:498.55
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