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総合調理用語辞典

全国調理師養成施設協会[編]. -- 全国調理師養成施設協会, 2010. <BB00024019>

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全国調理師養成施設協会[編]. -- 全国調理師養成施設協会, 2010. <BB00024019>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目第一参考	R\|\|596.03\|\|Cho	23755456	禁帯出		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目第一参考
請求記号	R\|\|596.03\|\|Cho
資料ID	23755456
状態	禁帯出
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	総合調理用語辞典 / 全国調理師養成施設協会[編] ソウゴウチョウリヨウゴジテン
出版・頒布事項	東京 : 全国調理師養成施設協会 , 2010.1
形態事項	xiii, 1393p ; 26cm
その他の標題	標題紙タイトル:The dictionary of cookery terms
学情ID	BB0115477X
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	全国調理師養成施設協会ゼンコクチョウリシヨウセイシセツキョウカイ <NC:DA01148120>
分類標目	NDC:596.03
件名標目等	料理 -- 辞書\|\|リョウリ -- ジショ

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