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調理学 : 健康・栄養・調理

安原安代, 柳沢幸江共編. -- アイ・ケイコーポレーション, 2009. <BB00023877>
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調理学 : 健康・栄養・調理

安原安代, 柳沢幸江共編. -- アイ・ケイコーポレーション, 2009. <BB00023877>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||596||Cho 23664496 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||596||Cho
資料ID 23664496
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 : 健康・栄養・調理 / 安原安代, 柳沢幸江共編
チョウリガク : ケンコウ エイヨウ チョウリ
出版・頒布事項 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2009.12
形態事項 xi, 215p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784874922712
注記 参考文献あり
学情ID BB01038054
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 安原, 安代(1944-)||ヤスハラ, ヤスヨ <AU00115767>
著者標目リンク 柳沢, 幸江||ヤナギサワ, ユキエ <AU00038800>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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