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日本の食文化 : その伝承と食の教育

江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2009. <BB00168694>
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日本の食文化 : その伝承と食の教育

江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2009. <BB00168694>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.8||Nih 23590525 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.8||Nih
資料ID 23590525
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本の食文化 : その伝承と食の教育 / 江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著
ニホン ノ ショクブンカ : ソノ デンショウ ト ショク ノ キョウイク
出版・頒布事項 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2009.8
形態事項 x, 155p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784874922668
注記 参考文献: 各章末
注記 索引あり
学情ID BA91368897
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江原, 絢子(1943-)
エハラ, アヤコ <NC:DA03312509>
著者標目リンク 石川, 尚子(1942-)
イシカワ, ナオコ <NC:DA1224297X>
著者標目リンク 大久保, 洋子(1943-)
オオクボ, ヒロコ <NC:DA1121706X>
分類標目 NDC:383.8
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