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食の官能評価入門
大越ひろ, 神宮英夫編著. -- 光生館, 2009. <BB00164512>
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食の官能評価入門
大越ひろ, 神宮英夫編著. -- 光生館, 2009. <BB00164512>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||498.53||Sho
23539184
配架済
0件
0002
目白地区
図目通信
||498.53||Sho
23732291
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||498.53||Sho
資料ID
23539184
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目通信
請求記号
||498.53||Sho
資料ID
23732291
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食の官能評価入門 / 大越ひろ, 神宮英夫編著
ショク ノ カンノウ ヒョウカ ニュウモン
出版・頒布事項
東京 : 光生館 , 2009.2
形態事項
iv, 131p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784332050308
注記
文献: 各節末
学情ID
BA89340046
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
大越, ひろ(1947-)
オオゴシ, ヒロ <NC:DA12111224>
著者標目リンク
神宮, 英夫(1952-)
ジングウ, ヒデオ <NC:DA03187440>
分類標目
NDC:498.53
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