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日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け

畑耕一郎著. -- 柴田書店, 2009. <BB00164385>

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畑耕一郎著. -- 柴田書店, 2009. <BB00164385>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	院生活経済	\|\|596.21\|\|Hat	23580402	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	院生活経済
請求記号	\|\|596.21\|\|Hat
資料ID	23580402
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け / 畑耕一郎著
ニホンリョウリキソカラマナブウツワトモリツケ

出版・頒布事項

東京 : 柴田書店 , 2009.2

形態事項

171p ; 26cm

巻号情報

ISBN	9784388060481

注記

参考文献: p171

学情ID

BA89259072

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

畑, 耕一郎
ハタ, コウイチロウ <NC:DA00908568>

分類標目

NDC:596.21

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