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日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る
森浩一編. -- 中日出版社, 2008. -- (春日井シンポジウム / 森浩一, 門脇禎二編 ; 第15回). <BB00163637>
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森浩一編. -- 中日出版社, 2008. -- (春日井シンポジウム / 森浩一, 門脇禎二編 ; 第15回). <BB00163637>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||383.8||Nih
23465062
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||383.8||Nih
資料ID
23465062
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る / 森浩一編
ニホン ノ ショク ブンカ ニ レキシ オ ヨム : トウカイ ノ ショク ノ トクショク オ サグル
出版・頒布事項
名古屋 : 中日出版社 , 2008.11
形態事項
367p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784885193231
書誌構造リンク
春日井シンポジウム / 森浩一, 門脇禎二編||カスガイ シンポジウム <BB30000316> 第15回//a
その他の標題
標題紙タイトル:The 15th Symposium of Kasugai
注記
2007年11月10-11日, 第15回春日井シンポジウム「日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る」に新しく資料を加えてまとめたもの
学情ID
BA88731321
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
森, 浩一(1928-2013)||モリ, コウイチ <AU00000357>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.815
分類標目
歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等
食生活 -- 東海地方 -- 歴史||ショクセイカツ -- トウカイチホウ -- レキシ
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衣食住の習俗 NDC9:383.815
歴史・地理 NDLC:GD51
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