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栄養学の歴史

ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳. -- 講談社, 2008. <BB00162453>
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栄養学の歴史

ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳. -- 講談社, 2008. <BB00162453>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.55||Gra 23454318 配架済 0件
0002 目白地区 図目通信 ||498.55||Gra 23488218 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.55||Gra
資料ID 23454318
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目通信
請求記号 ||498.55||Gra
資料ID 23488218
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養学の歴史 / ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳
エイヨウガク ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2008.12
形態事項 viii, 246p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784061536906
その他の標題 原タイトル:Terrors of the table : the curious history of nutrition
注記 編集: 講談社サイエンティフィク
学情ID BA8797477X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Gratzer, W. B. (Walter Bruno) <AU00106723>
著者標目リンク 水上, 茂樹(1930-)||ミナカミ, シゲキ <AU00106081>
著者標目リンク 講談社サイエンティフィク||コウダンシャ サイエンティフィク <AU00000340>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 栄養 -- 歴史||エイヨウ -- レキシ
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