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日本料理伝統・文化大事典

長島博監修. -- プロスター, 2008. <BB00161383>
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日本料理伝統・文化大事典

長島博監修. -- プロスター, 2008. <BB00161383>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||596.21||Nih 23520389 配架済 0件
0002 西生田地区 西生田保存書庫 ||596.21||Nih 31734414 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||596.21||Nih
資料ID 23520389
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 西生田地区
配置場所 西生田保存書庫
請求記号 ||596.21||Nih
資料ID 31734414
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本料理伝統・文化大事典 / 長島博監修
ニホン リョウリ デントウ ブンカ ダイジテン
出版・頒布事項 東京 : プロスター , 2008.4
形態事項 349p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784947536334
その他の標題 表紙タイトル:NIHON RYORI DENTO & BUNKA JITEN
注記 年表: p286-289
注記 参考文献: p348-349
学情ID BA87360778
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長島, 博(1946-)
ナガヒマ, ヒロシ <NC:DA15035064>
分類標目 NDC:596.21
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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