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日本の「伝統」食 : 本物の食材に出合う旅

森枝卓士著. -- 角川SSコミュニケーションズ(発売), 2008. -- (角川SSC新書 ; 042). <BB00160096>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.8||Mor 23394390 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.8||Mor
資料ID 23394390
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 日本の「伝統」食 : 本物の食材に出合う旅 / 森枝卓士著
ニホン ノ デントウショク : ホンモノ ノ ショクザイ ニ デアウ タビ
出版・頒布事項 東京 : 角川SSコミュニケーションズ(発売) , 2008.7
形態事項 191p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784827550429
書誌構造リンク 角川SSC新書||カドカワ SSC シンショ <NC:BA83395613> 042//a
学情ID BA86529862
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森枝, 卓士(1955-)
モリエダ, タカシ <NC:DA01177355>
分類標目 NDC:383.8