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食と味覚

阿部啓子 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2008. <BB00158533>
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食と味覚

阿部啓子 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2008. <BB00158533>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||491.377||Sho 23372580 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||491.377||Sho
資料ID 23372580
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食と味覚 / 阿部啓子 [ほか] 共著
ショク ト ミカク
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2008.4
形態事項 vi, 181p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784767961286
注記 監修: ネスレ栄養科学会議
注記 その他の著者: 山本隆, 的場輝佳, ジェローン シュミット
注記 文献: 各章末
学情ID BA85791247
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 阿部, 啓子(1947-)
アベ, ケイコ <NC:DA09973503>
著者標目リンク ネスレ栄養科学会議
ネスレ エイヨウ カガク カイギ <>
分類標目 NDC:491.377
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