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味覚と嗜好のサイエンス

伏木亨著. -- 丸善, 2008. -- (京大人気講義シリーズ). <BB00158021>
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味覚と嗜好のサイエンス

伏木亨著. -- 丸善, 2008. -- (京大人気講義シリーズ). <BB00158021>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||491.377||Fus 23364892 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||491.377||Fus
資料ID 23364892
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味覚と嗜好のサイエンス / 伏木亨著
ミカク ト シコウ ノ サイエンス
出版・頒布事項 東京 : 丸善 , 2008.4
形態事項 ix, 153p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784621079713
書誌構造リンク 京大人気講義シリーズ||キョウダイ ニンキ コウギ シリーズ <NC:BA61227670>//a
注記 参考文献: p153
学情ID BA85616746
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伏木, 亨(1953-)
フシキ, トオル <NC:DA10158941>
分類標目 NDC:491.377
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