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食品機能性の科学
食品機能性の科学編集委員会編集. -- 産業技術サービスセンター, 2008. <BB00158002>
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食品機能性の科学編集委員会編集. -- 産業技術サービスセンター, 2008. <BB00158002>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
食物
||498.5||Sho
23628426
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
食物
請求記号
||498.5||Sho
資料ID
23628426
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食品機能性の科学 / 食品機能性の科学編集委員会編集
ショクヒン キノウセイ ノ カガク
出版・頒布事項
東京 : 産業技術サービスセンター , 2008.4
形態事項
1177, 5p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN
9784915957482
その他の標題
奥付タイトル:Science of functional foods
注記
参考文献: 各節末
学情ID
BA8560949X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
食品機能性の科学編集委員会
ショクヒン キノウセイ ノ カガク ヘンシュウ イインカイ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
分類標目
食品工業 NDC8:588
分類標目
食品工業 NDC9:588
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等
食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等
保健機能食品||ホケンキノウショクヒン
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