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新しいレトルト食品開発・製造ハンドブック

横山理雄, 田中要編集委員. -- サイエンスフォーラム, 2007. <BB30007932>
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新しいレトルト食品開発・製造ハンドブック

横山理雄, 田中要編集委員. -- サイエンスフォーラム, 2007. <BB30007932>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図書館目白 O.S.||588.9||Ata 23879551 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図書館目白
請求記号 O.S.||588.9||Ata
資料ID 23879551
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新しいレトルト食品開発・製造ハンドブック / 横山理雄, 田中要編集委員
アタラシイ レトルト ショクヒン カイハツ セイゾウ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : サイエンスフォーラム , 2007.9
形態事項 273p ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784916164865
その他の標題 異なりアクセスタイトル:新しいレトルト食品開発製造ハンドブック
アタラシイ レトルト ショクヒン カイハツ セイゾウ ハンドブック
学情ID BA84026306
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 横山, 理雄(1932-)||ヨコヤマ, ミチオ <AU00008504>
著者標目リンク 田中, 要
タナカ, カナメ <>
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