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小麦・小麦粉の科学と商品知識

製粉振興会編. -- 製粉振興会, 2007. <BB00153230>

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小麦・小麦粉の科学と商品知識

製粉振興会編. -- 製粉振興会, 2007. <BB00153230>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|616.3\|\|Kom	23245443	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|616.3\|\|Kom
資料ID	23245443
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	小麦・小麦粉の科学と商品知識 / 製粉振興会編コムギコムギコノカガクトショウヒンチシキ
出版・頒布事項	東京 : 製粉振興会 , 2007.8
形態事項	78p : 挿図 ; 21cm
その他の標題	異なりアクセスタイトル:小麦小麦粉の科学と商品知識コムギコムギコノカガクトショウヒンチシキ
注記	執筆: 長尾精一
学情ID	BA82997111
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	製粉振興会セイフンシンコウカイ <NC:DA03754948>
著者標目リンク	長尾, 精一(1935-) ナガオ, セイイチ <NC:DA02588311>
分類標目	NDC:616.3
件名標目等	小麦\|\|コムギ
件名標目等	小麦粉\|\|コムギコ

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