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The Oxford companion to American food and drink
edited by Andrew F. Smith ; : hardcover. -- Oxford University Press, 2007. <BB30060884>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
: hardcover
目白地区
図目第一参考
R||394.10973||O98
24285452
禁帯出
0件
No.
0001
巻号
: hardcover
所蔵館
目白地区
配置場所
図目第一参考
請求記号
R||394.10973||O98
資料ID
24285452
状態
禁帯出
返却予定日
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0件
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書誌詳細
標題および責任表示
The Oxford companion to American food and drink / edited by Andrew F. Smith
出版・頒布事項
Oxford ; Tokyo : Oxford University Press , c2007
形態事項
xxvi, 693 p., [16] p. of plates : ill. (some col.) ; 29 cm
巻号情報
巻次等
: hardcover
ISBN
9780195307962
注記
Includes bibliographical references and index
学情ID
BA82629209
本文言語コード
英語
著者標目リンク
Smith, Andrew F. <AU00008900>
分類標目
LCC:TX349
分類標目
DC22:394.1/20973
件名標目等
Food -- Encyclopedias
件名標目等
Cookery, American -- Encyclopedias
件名標目等
Food habits -- United States -- Encyclopedias
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