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アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波

日本栄養・食糧学会監修 ; 矢ケ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集. -- 建帛社, 2007. <BB00150524>
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アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波

日本栄養・食糧学会監修 ; 矢ケ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集. -- 建帛社, 2007. <BB00150524>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||491.42||Ami 23186478 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||491.42||Ami
資料ID 23186478
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 / 日本栄養・食糧学会監修 ; 矢ケ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦責任編集
アミノサン ノ キノウ トクセイ : ライフ サイエンス ニオケル アタラシイ ナミ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2007.3
形態事項 viii, 307p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784767961118
その他の標題 異なりアクセスタイトル:アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波
アミノサン ノ キノウ トクセイ : ライフ サイエンス ニ オケル アタラシイ ナミ
学情ID BA81640024
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本栄養食糧学会
ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <NC:DA02297749>
著者標目リンク 矢ヶ崎, 一三
ヤガサキ, カズミ <>
著者標目リンク 門脇, 基二(1951-)
カドワキ, モトニ <NC:DA15434536>
著者標目リンク 舛重, 正一(1938-)
マスシゲ, ショウイチ <NC:DA02523666>
著者標目リンク 横越, 英彦
ヨコゴシ, ヒデヒコ <NC:DA14397398>
分類標目 NDC:491.42
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