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概説食品学

五十嵐脩編著. -- 第2版. -- 光生館, 2006. <BB00148482>

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.51||Gai 23169234 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.51||Gai
資料ID 23169234
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 概説食品学 / 五十嵐脩編著
ガイセツ ショクヒンガク
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 2006.10
形態事項 4, v, 231p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4332040503
注記 参考図書: 章末
学情ID BA80248962
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)
イガラシ, オサム <NC:DA01133768>
分類標目 NDC:498.51