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コーヒーの科学と機能
グュエン・ヴァン・チュエン, 石川俊次共編. -- アイ・ケイコーポレーション, 2006. <BB00147995>
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グュエン・ヴァン・チュエン, 石川俊次共編. -- アイ・ケイコーポレーション, 2006. <BB00147995>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||596.7||Koh
23213996
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||596.7||Koh
資料ID
23213996
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
コーヒーの科学と機能 / グュエン・ヴァン・チュエン, 石川俊次共編
コーヒー ノ カガク ト キノウ
出版・頒布事項
川崎 : アイ・ケイコーポレーション , 2006.11
形態事項
viii, 214p, 図版 [4] p ; 27cm
巻号情報
ISBN
4874922538
注記
奥付の責任表示(誤植): クュエン・ヴァン・チュエン
注記
引用文献: 各章末
学情ID
BA79824443
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Nguyen, Van Chuyen <NC:DA11322676>
著者標目リンク
石川, 俊次(1944-)
イシカワ, トシツグ <NC:DA02330833>
分類標目
NDC:596.7
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