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総合調理科学事典

日本調理科学会編. -- 新版. -- 光生館, 2006. <BB00145584>

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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目第一参考	R\|\|596\|\|Cho	22988319	禁帯出		0件
0002		目白地区	図目通信	R\|\|596\|\|Cho	23947590	禁帯出		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目第一参考
請求記号	R\|\|596\|\|Cho
資料ID	22988319
状態	禁帯出
返却予定日
予約	0件

No.	0002
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目通信
請求記号	R\|\|596\|\|Cho
資料ID	23947590
状態	禁帯出
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

総合調理科学事典 / 日本調理科学会編
ソウゴウチョウリカガクジテン

版事項

新版

出版・頒布事項

東京 : 光生館 , 2006.9

形態事項

xv, 603p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4332050274

注記

調理関連年表: p568-576

学情ID

BA78204705

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

日本調理科学会
ニホンチョウリカガクカイ <NC:DA13441734>

分類標目

NDC:596

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