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うまさのサイエンス : 和食の味が変わる!

野崎洋光料理 : 山口米子監修. -- 日本放送出版協会, 2006. <BB00143910>
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うまさのサイエンス : 和食の味が変わる!

野崎洋光料理 : 山口米子監修. -- 日本放送出版協会, 2006. <BB00143910>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||596.21||Noz 23031868 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||596.21||Noz
資料ID 23031868
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 うまさのサイエンス : 和食の味が変わる! / 野崎洋光料理 : 山口米子監修
ウマサ ノ サイエンス : ワショク ノ アジ ガ カワル
出版・頒布事項 東京 : 日本放送出版協会 , 2006.5
形態事項 95p ; 28cm
巻号情報
ISBN 4140332387
学情ID BA77078922
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野崎, 洋光(1953-)
ノザキ, ヒロミツ <NC:DA02281498>
著者標目リンク 山口, 米子(1943-)
ヤマグチ, ヨネコ <NC:DA01012515>
分類標目 NDC:596.21
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