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中国の食文化研究

横田文良著 ; 北京編. -- 辻学園調理製菓専門学校, 2006. <BB00143314>

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中国の食文化研究

横田文良著 ; 北京編. -- 辻学園調理製菓専門学校, 2006. <BB00143314>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|383.8\|\|Yok	23009491	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|383.8\|\|Yok
資料ID	23009491
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

中国の食文化研究 / 横田文良著
チュウゴクノショクブンカケンキュウ

出版・頒布事項

大阪 : 辻学園調理製菓専門学校 , 2006.4

形態事項

229p ; 19cm

巻号情報

巻次等	北京編
ISBN	4880464066

注記

監修: 定延健二

注記

参考文献: p226-228

注記

発売：ジャパンクッキングセンター

学情ID

BA76783463

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

横田, 文良
ヨコタ, フミヨシ <>

著者標目リンク

定延, 健二
サダノブ, ケンジ <>

分類標目

NDC:383.8

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