日本女子大学図書館システム　JWULIS
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス My JWULIS ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 学生購入希望・教員推薦図書

日本女子大学図書館システム　JWULIS

検索結果一覧へ戻る

おいしい和食をつくるコツ : 料理の味と調理を科学の目で解明

河野友美, 大滝緑, 山口米子著. -- 旭屋出版, 2005. <BB00136178>
便利機能：
詳細情報を見る

おいしい和食をつくるコツ : 料理の味と調理を科学の目で解明

河野友美, 大滝緑, 山口米子著. -- 旭屋出版, 2005. <BB00136178>
便利機能：
詳細情報を見る

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||596.21||Ois 22865023 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||596.21||Ois
資料ID 22865023
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 おいしい和食をつくるコツ : 料理の味と調理を科学の目で解明 / 河野友美, 大滝緑, 山口米子著
オイシイ ワショク オ ツクル コツ : リョウリ ノ アジ ト チョウリ オ カガク ノ メ デ カイメイ
出版・頒布事項 東京 : 旭屋出版 , 2005.2
形態事項 287p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4751104934
注記 参考文献: p287
学情ID BA72028596
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河野, 友美(1929-)
コウノ, トモミ <NC:DA00561267>
著者標目リンク 大滝, 緑
オオタキ, ミドリ <>
著者標目リンク 山口, 米子(1943-)
ヤマグチ, ヨネコ <NC:DA01012515>
分類標目 NDC:596.21
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    外部リンク

    他大学資料確認

    他機関から取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード