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新・食文化入門 = Introduction to food culture study

森枝卓士, 南直人編. -- 弘文堂, 2004. <BB00131115>
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新・食文化入門 = Introduction to food culture study

森枝卓士, 南直人編. -- 弘文堂, 2004. <BB00131115>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.8||Shi 22745722 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.8||Shi
資料ID 22745722
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新・食文化入門 = Introduction to food culture study / 森枝卓士, 南直人編
シン ショクブンカ ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 弘文堂 , 2004.10
形態事項 v, 213p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4335550979
その他の標題 異なりアクセスタイトル:新食文化入門
シン ショクブンカ ニュウモン
注記 参考文献, further readings: 各章末
学情ID BA69062687
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森枝, 卓士(1955-)
モリエダ, タカシ <NC:DA01177355>
著者標目リンク 南, 直人(1957-)
ミナミ, ナオト <NC:DA11137958>
分類標目 NDC:383.8
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