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私の牛がハンバーガーになるまで : 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語
ピーター・ローベンハイム著 ; 石井礼子訳. -- 日本教文社, 2004. <BB00128605>
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私の牛がハンバーガーになるまで : 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語
ピーター・ローベンハイム著 ; 石井礼子訳. -- 日本教文社, 2004. <BB00128605>
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1件~1件(全1件)
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||645.3||Lov
22677471
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||645.3||Lov
資料ID
22677471
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
私の牛がハンバーガーになるまで : 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語 / ピーター・ローベンハイム著 ; 石井礼子訳
ワタシ ノ ウシ ガ ハンバーガー ニ ナル マデ : ギュウニク ト ショクブンカ オ メグル アル シンジツ ノ モノガタリ
出版・頒布事項
東京 : 日本教文社 , 2004.5
形態事項
414p ; 19cm
巻号情報
ISBN
4531081390
その他の標題
原タイトル:Portrait of a burger as a young calf : the true story of one man, two cows, and the feeding of a nation
その他の標題
異なりアクセスタイトル:私の牛がハンバーガーになるまで
ワタクシ ノ ウシ ガ ハンバーガー ニ ナル マデ
学情ID
BA67296982
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Lovenheim, Peter <NC:DA06004489>
著者標目リンク
石井, 礼子
イシイ レイコ <NC:DA03167851>
分類標目
NDC:645.3
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