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応用調味料の事典

遠藤十士夫[ほか]著, 成瀬宇平監修. -- 柴田書店, 2004. <BB00127962>
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応用調味料の事典

遠藤十士夫[ほか]著, 成瀬宇平監修. -- 柴田書店, 2004. <BB00127962>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目第一参考 R||596.03||Oyo 22637565 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目第一参考
請求記号 R||596.03||Oyo
資料ID 22637565
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 応用調味料の事典 / 遠藤十士夫[ほか]著, 成瀬宇平監修
オウヨウ チョウミリョウ ノ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2004.3
形態事項 453p : 図版 ; 21cm
巻号情報
ISBN 4388353159
注記 参考: p453
学情ID BA66915987
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 成瀬, 宇平(1935-)
ナルセ, ウヘイ <NC:DA02281432>
著者標目リンク 遠藤, 十士夫
エンドウ, トシオ <NC:DA08989949>
分類標目 NDC:596.03
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