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中世フランスの食

森本英夫著. -- 駿河台出版社, 1998. <BB00127874>

所蔵一覧 1件~2件(全2件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||596.23||Mor 22681877 貸出中 2024/9/27 0件
0002 西生田地区 西生田保存書庫 ||596.23||Mor 31512882 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||596.23||Mor
資料ID 22681877
状態 貸出中
返却予定日 2024/9/27
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 西生田地区
配置場所 西生田保存書庫
請求記号 ||596.23||Mor
資料ID 31512882
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 中世フランスの食 / 森本英夫著
チュウセイ フランス ノ ショク
出版・頒布事項 東京 : 駿河台出版社 , 2004.3
形態事項 364p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4411022176
内容著作注記 料理指南 = Enseignemenz
リョウリシナン
内容著作注記 ヴィアンディエ = Le viandier
ヴィアンディエ
内容著作注記 メナジエ・ド・パリ = Le mesnagier de Paris
メナジエ ド パリ
注記 Bibliographie: p353-355
学情ID BA66887870
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森本, 英夫(1934-)
モリモト, ヒデオ <NC:DA00450200>
分類標目 NDC:596.23