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食品機能学 : 脂質

和田俊, 後藤直宏共著. -- 丸善, 2004. <BB00127161>

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食品機能学 : 脂質

和田俊, 後藤直宏共著. -- 丸善, 2004. <BB00127161>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|498.55\|\|Wad	22654790	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|498.55\|\|Wad
資料ID	22654790
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

食品機能学 : 脂質 / 和田俊, 後藤直宏共著
ショクヒンキノウガク : シシツ

出版・頒布事項

東京 : 丸善 , 2004.3

形態事項

ix, 227p ; 21cm

巻号情報

ISBN	4621074172

注記

参考文献: p216-220

学情ID

BA66554674

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

和田, 俊(1948-)
ワダ, シュン <NC:DA12499353>

著者標目リンク

後藤, 直宏
ゴトウ, ナオヒロ <>

分類標目

NDC:498.55

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