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食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard

宇田川俊一編. -- 幸書房, 2004. -- (食品のカビ ; 1 ; 基礎編). <BB00126282>
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食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard

宇田川俊一編. -- 幸書房, 2004. -- (食品のカビ ; 1 ; 基礎編). <BB00126282>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.54||Sho||1 22655222 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.54||Sho||1
資料ID 22655222
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard / 宇田川俊一編
ショクヒン ノ カビ オセン ト キガイ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2004.2
形態事項 xii, 243p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4782102410
書誌構造リンク 食品のカビ||ショクヒン ノ カビ <NC:BA6584484X> 1 ; 基礎編//a
注記 文献:p[231]-232
学情ID BA65844486
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宇田川, 俊一
ウダガワ, シュンイチ <NC:DA00209773>
分類標目 NDC:498.54
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