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図解食品加工プロセス

吉田照男著. -- 工業調査会, 2003. <BB00124494>
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図解食品加工プロセス

吉田照男著. -- 工業調査会, 2003. <BB00124494>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||588||Yos 22571267 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||588||Yos
資料ID 22571267
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 図解食品加工プロセス / 吉田照男著
ズカイ ショクヒン カコウ プロセス
出版・頒布事項 東京 : 工業調査会 , 2003.10
形態事項 311p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4769341709
その他の標題 標題紙タイトル:Illustration food processing
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品加工プロセス : 図解
ショクヒン カコウ プロセス : ズカイ
注記 引用文献: p306-307
学情ID BA64378730
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 照男||ヨシダ, テルオ <AU00138996>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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