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文化麺類学 : ラーメン篇

奥山忠政著. -- 明石書店, 2003. <BB00123864>

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奥山忠政著. -- 明石書店, 2003. <BB00123864>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|383.8\|\|Oku	22569680	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|383.8\|\|Oku
資料ID	22569680
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

文化麺類学 : ラーメン篇 / 奥山忠政著
ブンカメンルイガク : ラーメンヘン

出版・頒布事項

東京 : 明石書店 , 2003.9

形態事項

396p ; 19cm

巻号情報

ISBN	4750317926

注記

参考文献: p389-391

学情ID

BA63972099

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

奥山, 忠政(1938-)
オクヤマ, タダマサ <NC:DA12804617>

分類標目

NDC:383.8

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