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食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで
フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 : 小田切勝子訳. -- 早川書房, 2003. <BB00122520>
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食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで
フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 : 小田切勝子訳. -- 早川書房, 2003. <BB00122520>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||383.8||Fer
22535912
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||383.8||Fer
資料ID
22535912
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 : 小田切勝子訳
タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
出版・頒布事項
東京 : 早川書房 , 2003.7
形態事項
416p ; 20cm
巻号情報
ISBN
4152085061
その他の標題
原タイトル:Near a thousand tables
学情ID
BA6296152X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Fernández-Armesto, Felipe <NC:DA02005435>
著者標目リンク
小田切, 勝子(1962-)
オダギリ, カツコ <NC:DA13294141>
分類標目
NDC:383.8
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