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新・図解食品学実験

新美康隆編集代表. -- みらい, 2003. <BB00121864>
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新・図解食品学実験

新美康隆編集代表. -- みらい, 2003. <BB00121864>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.53||Zuk 22514331 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.53||Zuk
資料ID 22514331
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新・図解食品学実験 / 新美康隆編集代表
シン ズカイ ショクヒンガク ジッケン
出版・頒布事項 岐阜 : みらい , 2003.4
形態事項 207p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4860150244
注記 他の編者: 山澤和子, 中村一郎, 岸本満
注記 執筆: 市川和昭 [ほか]
学情ID BA6256495X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新美, 康隆(1940-)
ニイミ, ヤスタカ <NC:DA05554600>
著者標目リンク 山澤, 和子(1948-)
ヤマザワ, カズコ <NC:DA14045550>
著者標目リンク 中村, 一郎(1947-)
ナカムラ, イチロウ <NC:DA14045583>
著者標目リンク 岸本, 満(1959-)
キシモト, ミチル <NC:DA14045594>
分類標目 NDC:498.54
件名標目等 食品衛生検査||ショクヒンエイセイケンサ
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