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食品と色

片山脩, 田島眞共著. -- 光琳, 2003. -- (光琳選書 ; 2). <BB00121340>
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食品と色

片山脩, 田島眞共著. -- 光琳, 2003. -- (光琳選書 ; 2). <BB00121340>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.53||Kat 22517567 配架済 0件
0002 目白地区 図目通信 ||498.53||Kat 24525755 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.53||Kat
資料ID 22517567
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目通信
請求記号 ||498.53||Kat
資料ID 24525755
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品と色 / 片山脩, 田島眞共著
ショクヒン ト イロ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 2003.5
形態事項 239, 11p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4771200181
書誌構造リンク 光琳選書||コウリン センショ <BB30059693> 2//b
注記 引用文献: 章末
学情ID BA62281875
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 片山, 脩||カタヤマ, オサム <AU00070679>
著者標目リンク 田島, 眞(1944-)||タジマ, マコト <AU00011328>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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