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食品加工学実験書

森孝夫編著. -- 化学同人, 2003. <BB00120277>

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森孝夫編著. -- 化学同人, 2003. <BB00120277>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目集密	\|\|588\|\|Sho	22486371	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目集密
請求記号	\|\|588\|\|Sho
資料ID	22486371
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

食品加工学実験書 / 森孝夫編著
ショクヒンカコウガクジッケンショ

出版・頒布事項

京都 : 化学同人 , 2003.3

形態事項

vii, 102p ; 26cm

巻号情報

ISBN	4759809295

学情ID

BA61796643

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

森, 孝夫
モリ, タカオ <>

分類標目

NDC:588

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