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乳製品の世界外史 : 世界とくにアジアにおける乳業技術の史的展開

足立達著. -- 東北大学出版会, 2002. <BB00118758>
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乳製品の世界外史 : 世界とくにアジアにおける乳業技術の史的展開

足立達著. -- 東北大学出版会, 2002. <BB00118758>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||648.1||Ada 22529512 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||648.1||Ada
資料ID 22529512
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 乳製品の世界外史 : 世界とくにアジアにおける乳業技術の史的展開 / 足立達著
ニュウセイヒン ノ セカイ ガイシ : セカイ トクニ アジア ニオケル ニュウギョウ ギジュツ ノ シテキ テンカイ
出版・頒布事項 仙台 : 東北大学出版会 , 2002.12
形態事項 1120p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4925085557
その他の標題 標題紙タイトル:Civil history of dairy technology developments in the world with special reference to Asia
学情ID BA60778045
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 足立, 達(1925-)
アダチ, ススム <NC:DA00917106>
分類標目 NDC:648.1
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