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オックスフォード食品・栄養学辞典
Arnold E. Bender, David A. Bender著 ; 五十嵐脩監訳. -- 朝倉書店, 2002. <BB00117290>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目第一参考
R||498.5||Okk
22457988
禁帯出
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目第一参考
請求記号
R||498.5||Okk
資料ID
22457988
状態
禁帯出
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E. Bender, David A. Bender著 ; 五十嵐脩監訳
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 2002.11
形態事項
iv, 414p ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784254610390
その他の標題
標題紙タイトル:Oxford dictionary of food & nutrition
その他の標題
原タイトル:A dictionary of food and nutrition
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品・栄養学辞典 : オックスフォード
ショクヒン エイヨウガク ジテン : オックスフォード
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食品栄養学辞典
ショクヒン エイヨウガク ジテン
注記
原著 (Oxford University Press, 1995) の翻訳
学情ID
BA59716470
本文言語コード
日本語 英語
著者標目リンク
Bender, Arnold E. (Arnold Eric) <AU00105569>
著者標目リンク
Bender, David A. <AU00004455>
著者標目リンク
五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU00014961>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名標目等
食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等
栄養 -- 辞典||エイヨウ -- ジテン
件名標目等
Nutrition -- Dictionary
件名標目等
Food -- Dictionary
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