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給食経営管理

八倉巻和子編集 ; 八倉巻和子[ほか]執筆. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2002. <BB00116167>
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給食経営管理

八倉巻和子編集 ; 八倉巻和子[ほか]執筆. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 2002. <BB00116167>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.59||Kyu 22345598 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.59||Kyu
資料ID 22345598
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理 / 八倉巻和子編集 ; 八倉巻和子[ほか]執筆
キュウショク ケイエイ カンリ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2002.4
形態事項 200p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4263702921
注記 初版の書名:給食管理
学情ID BA58998490
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 八倉巻, 和子(1933-)
ヤグラマキ, カズコ <NC:DA03495850>
分類標目 NDC:498.59
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