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料理人たちの饗宴 : 西洋料理のルーツをさぐる

桜沢琢海著. -- 河出書房新社, 2002. <BB00115990>
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料理人たちの饗宴 : 西洋料理のルーツをさぐる

桜沢琢海著. -- 河出書房新社, 2002. <BB00115990>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||383.8||Sak 22384611 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||383.8||Sak
資料ID 22384611
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理人たちの饗宴 : 西洋料理のルーツをさぐる / 桜沢琢海著
リョウリニン タチ ノ キョウエン : セイヨウ リョウリ ノ ルーツ オ サグル
出版・頒布事項 東京 : 河出書房新社 , 2002.8
形態事項 228p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 4309265812
注記 参考文献: p228
学情ID BA58881493
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 桜沢, 琢海
サクラザワ, タクミ <>
分類標目 NDC:383.8
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