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食肉がわかる本 : 生産･流通､安全性､部位､栄養､調理､文化､パ-ト別内容 = The book of meat

[日本食肉消費総合センター編]. -- 改訂版. -- 日本食肉消費総合センター, 2002. <BB00111220>

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食肉がわかる本 : 生産･流通､安全性､部位､栄養､調理､文化､パ-ト別内容 = The book of meat

[日本食肉消費総合センター編]. -- 改訂版. -- 日本食肉消費総合センター, 2002. <BB00111220>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目通信	\|\|498.51\|\|Sho	22275671	配架済		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目通信
請求記号	\|\|498.51\|\|Sho
資料ID	22275671
状態	配架済
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示	食肉がわかる本 : 生産･流通､安全性､部位､栄養､調理､文化､パ-ト別内容 = The book of meat / [日本食肉消費総合センター編] ショクニクガワカルホン : セイサンリュウツウアンゼンセイブイエイヨウチョウリブンカパートベツナイヨウ
版事項	改訂版
出版・頒布事項	東京 : 日本食肉消費総合センター , [2002.3]
形態事項	144p ; 21cm
注記	平成13年度国産食肉等消費改善推進事業
学情ID	BA56127575
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	日本食肉消費総合センターニホンショクニクショウヒソウゴウセンター <NC:DA0795517X>
分類標目	NDC:498.51

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