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食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理

緒方正名, 藤井俊子編著 ; 大森豊緑 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 2002. <BB00111104>
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食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理

緒方正名, 藤井俊子編著 ; 大森豊緑 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 2002. <BB00111104>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.54||Sho 22269324 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.54||Sho
資料ID 22269324
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理 / 緒方正名, 藤井俊子編著 ; 大森豊緑 [ほか] 著
ショクヒン エイセイガク : ショクヒン ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2002.2
形態事項 vi, 184p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4254610386
学情ID BA56039128
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 緒方, 正名(1926-)
オガタ, マサナ <NC:DA00923517>
著者標目リンク 藤井, 俊子(1937-)
フジイ, トシコ <NC:DA13435979>
著者標目リンク 大森, 豊緑
オオモリ, トヨノリ <>
分類標目 NDC:498.54
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