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食卓の生化学
三浦義彰, 小野直美, 橋本洋子著. -- 医歯薬出版, 2002. <BB00110736>
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食卓の生化学
三浦義彰, 小野直美, 橋本洋子著. -- 医歯薬出版, 2002. <BB00110736>
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1件~1件(全1件)
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10件
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100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
目白地区
図目集密
||498.55||Sho
22310350
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
目白地区
配置場所
図目集密
請求記号
||498.55||Sho
資料ID
22310350
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
食卓の生化学 / 三浦義彰, 小野直美, 橋本洋子著
ショクタク ノ セイカガク
出版・頒布事項
東京 : 医歯薬出版 , 2002.2
形態事項
viii, 157p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784263201664
その他の標題
その他のタイトル:Culinary biochemistry
その他の標題
その他のタイトル:Syokutaku-no seikagaku
注記
欧文タイトルは標題紙裏による
学情ID
BA55772312
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
三浦, 義彰(1915-)||ミウラ, ヨシアキ <AU00096222>
著者標目リンク
小野, 直美||オノ, ナオミ <AU00096223>
著者標目リンク
橋本, 洋子||ハシモト, ヨウコ <AU00096224>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.55
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
件名標目等
栄養||エイヨウ
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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三浦, 義彰(1915-)
小野, 直美
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.55
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.55
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