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秘伝自然発酵種のパンづくり

林弘子著. -- 晶文社, 2002. <BB00110376>
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秘伝自然発酵種のパンづくり

林弘子著. -- 晶文社, 2002. <BB00110376>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||596.6||Hay 22276866 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||596.6||Hay
資料ID 22276866
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 秘伝自然発酵種のパンづくり / 林弘子著
ヒデン シゼン ハッコウダネ ノ パンズクリ
出版・頒布事項 東京 : 晶文社 , 2002.2
形態事項 170p(図版共) ; 21cm
巻号情報
ISBN 4794965176
その他の標題 異なりアクセスタイトル:自然発酵種のパンづくり : 秘伝
シゼン ハッコウダネ ノ パンズクリ : ヒデン
学情ID BA55458737
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 林, 弘子(1958-)
ハヤシ, ヒロコ <NC:DA11659330>
分類標目 NDC:596.6
件名標目等 パン||パン
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