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醸造･発酵食品の事典

吉沢淑〔ほか〕編集. -- 朝倉書店, 2002. <BB00109935>

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醸造･発酵食品の事典

吉沢淑〔ほか〕編集. -- 朝倉書店, 2002. <BB00109935>

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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001		目白地区	図目第一参考	R\|\|588.51\|\|Joz	22243159	禁帯出		0件
0002		目白地区	院食物	R\|\|588.51\|\|Joz	23230342	禁帯出		0件


No.	0001
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	図目第一参考
請求記号	R\|\|588.51\|\|Joz
資料ID	22243159
状態	禁帯出
返却予定日
予約	0件

No.	0002
巻号
所蔵館	目白地区
配置場所	院食物
請求記号	R\|\|588.51\|\|Joz
資料ID	23230342
状態	禁帯出
返却予定日
予約	0件

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書誌詳細

標題および責任表示

醸造･発酵食品の事典 / 吉沢淑〔ほか〕編集
ジョウゾウハッコウショクヒンノジテン

出版・頒布事項

東京 : 朝倉書店 , 2002.1

形態事項

xix, 585p ; 22cm

巻号情報

ISBN	4254430701

学情ID

BA55164113

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

吉沢,淑
ヨシザワ,キヨシ <>

分類標目

NDC:588.51

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