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科学的に正しい料理のコツ : ｢なぜ?｣がわかれば､作る楽しみもおいしさも100倍!

左巻健男,稲山ますみ編著. -- 日本実業出版社, 2001. <BB00109737>
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科学的に正しい料理のコツ : ｢なぜ?｣がわかれば､作る楽しみもおいしさも100倍!

左巻健男,稲山ますみ編著. -- 日本実業出版社, 2001. <BB00109737>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||596||Kag 22261513 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||596||Kag
資料ID 22261513
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 科学的に正しい料理のコツ : ｢なぜ?｣がわかれば､作る楽しみもおいしさも100倍! / 左巻健男,稲山ますみ編著
カガクテキ ニ タダシイ リョウリ ノ コツ : ナゼ ガ ワカレバ ツクル タノシミ モ オイシサ モ ヒャクバイ
出版・頒布事項 東京 : 日本実業出版社 , 2001.12
形態事項 215p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4534033346
注記 表紙の書名:料理のコツ
注記 参考文献：巻末
学情ID BA55032666
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 左巻, 健男 (1949-)
サマキ, タケオ <NC:DA01855649>
著者標目リンク 稲山, ますみ(1961-)
イナヤマ, マスミ <NC:DA13088321>
分類標目 NDC:596
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