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20世紀乳加工技術史

林弘通著. -- 幸書房, 2001. <BB00108462>
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20世紀乳加工技術史

林弘通著. -- 幸書房, 2001. <BB00108462>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||648.1||Hay 22368251 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||648.1||Hay
資料ID 22368251
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 20世紀乳加工技術史 / 林弘通著
20セイキ ニュウカコウ ギジュツシ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2001.10
形態事項 xii, 215p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4782101937
その他の標題 標題紙タイトル:二〇世紀乳加工技術史
ニジュッセイキ ニュウカコウ ギジュツシ
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA54202920
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 林, 弘通(1928-)
ハヤシ, ヒロミチ <NC:DA01276459>
分類標目 NDC:648.1
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