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食品の非加熱殺菌応用ハンドブック

一色賢司, 松田敏生編. -- サイエンスフォーラム, 2001. <BB00107801>
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食品の非加熱殺菌応用ハンドブック

一色賢司, 松田敏生編. -- サイエンスフォーラム, 2001. <BB00107801>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 院生活環境学 O.S.||588||Sho 22252926 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 院生活環境学
請求記号 O.S.||588||Sho
資料ID 22252926
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の非加熱殺菌応用ハンドブック / 一色賢司, 松田敏生編
ショクヒン ノ ヒカネツ サッキン オウヨウ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : サイエンスフォーラム , 2001.7
形態事項 xiv, 264p ; 31cm
巻号情報
ISBN 4916164512
注記 文献: 各節末
学情ID BA53807584
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 一色, 賢司
イッシキ, ケンジ <NC:DA13240685>
著者標目リンク 松田, 敏生
マツダ, トシオ <NC:DA12106803>
分類標目 NDC:498.54
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