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調理と衛生

宮沢文雄 [ほか] 著. -- 第2版. -- 三共出版, 2001. <BB00106661>
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調理と衛生

宮沢文雄 [ほか] 著. -- 第2版. -- 三共出版, 2001. <BB00106661>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 図目集密 ||498.54||Cho 22119425 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目集密
請求記号 ||498.54||Cho
資料ID 22119425
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理と衛生 / 宮沢文雄 [ほか] 著
チョウリ ト エイセイ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2001.3
形態事項 viii, 216p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4782704410
注記 その他の著者: 飯野亮一, 金井美恵子, 串田義市, 清水勉
注記 新版第2版
学情ID BA5310585X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宮沢, 文雄
ミヤザワ, フミオ <NC:DA0279675X>
分類標目 NDC:498.54
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