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身のまわりの食品化学実験

安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹[ほか]共著. -- 三共出版, 2001. <BB00103760>
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身のまわりの食品化学実験

安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹[ほか]共著. -- 三共出版, 2001. <BB00103760>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 JCCM-1750 ||498.53||Min 22096581 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 JCCM-1750
請求記号 ||498.53||Min
資料ID 22096581
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 身のまわりの食品化学実験 / 安藤達彦, 吉田宗弘編著 ; 太田徹[ほか]共著
ミノマワリ ノ ショクヒン カガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2001.4
形態事項 viii, 147p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4782704321
学情ID BA51568595
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 安藤, 達彦(1952-)
アンドウ, タツヒコ <NC:DA1306803X>
著者標目リンク 吉田, 宗弘
ヨシダ, ムネヒロ <>
著者標目リンク 太田, 徹
オオタ, トオル <>
分類標目 NDC:498.53
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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