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新食品分析ハンドブック

菅原龍幸, 前川昭男監修. -- 建帛社, 2000. <BB00100560>
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新食品分析ハンドブック

菅原龍幸, 前川昭男監修. -- 建帛社, 2000. <BB00100560>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 目白地区 院生活環境学 R||498.53||Sho 22024626 禁帯出 0件
0002 目白地区 図目第一参考 R||498.53||Sho 22053931 禁帯出 0件
0003 目白地区 食物調理学 R||498.53||Sho 22169338 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 院生活環境学
請求記号 R||498.53||Sho
資料ID 22024626
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 図目第一参考
請求記号 R||498.53||Sho
資料ID 22053931
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 目白地区
配置場所 食物調理学
請求記号 R||498.53||Sho
資料ID 22169338
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新食品分析ハンドブック / 菅原龍幸, 前川昭男監修
シン ショクヒン ブンセキ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2000.11
形態事項 xii, 617p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 4767960819
その他の標題 その他のタイトル:Handbook of foods analysis
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品分析ハンドブック : 新
ショクヒン ブンセキ ハンドブック : シン
注記 英文標題は標題紙裏による
注記 文献あり
注記 索引: p609-617
学情ID BA49405485
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菅原, 竜幸(1931-)||スガハラ, タツユキ <AU00029281>
著者標目リンク 前川, 昭男||マエカワ, アキオ <AU00126650>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
件名標目等 食品化学 -- 便覧||ショクヒンカガク -- ベンラン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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